একই নিয়মে পাশাপাশি ১০ সে.মি. ফাঁকে ফাঁকে একটির পর একটি বেড প্রয়োজনমত বসাতে থাকুন।

প্রতিটি পলিব্যাগের চারপাশে ১০-১২ টি ছিদ্র করে দিতে হবে। এরপর পলিব্যাগগুলোকে বীজে পরিণত হওয়ার জন্য ১৫-১৮ দিন এভাবে রেখে দিতে হবে।

উক্ত মিশ্রণের সাথে সামান্য পরিমাণ চুন এবং পানি মিশানো হয়। প্যাকেটগুলো খড়ের চাষাবিশিষ্ট বাঁশের বেড়া ও পাকা মেঝের ঘরে কাঠ ও বাঁশের তাকে সারি করে সাজিয়ে রাখতে হবে।

মাশরুম পরিচিতি: মাশরুম এক প্রকার ছত্রাক। এটা একটি সুস্বাদু খাবার। বর্তমানে বাংলাদেশেও মাশরুম খাবার হিসেবে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে; কিন্তু সবধরনের মাশরুম খাবার হিসেবে ব্যবহার করা যায় না। পৃথিবীতে প্রায় ৩ লাখ প্রজাতির মাশরুম রয়েছে। এগুলোর মধ্যে প্রায় ২ লাখ ৯০ হাজার প্রজাতি খাওয়ার অযোগ্য। আনুমানিক ১০ হাজার প্রজাতির মাশরুমের ওপর গবেষণা চলছে। এদের ভেতরে মাত্র ১০ প্রজাতির মাশরুম খাবার হিসেবে গ্রহণ করা হয়ে থাকে। বাংলাদেশে ঋষি মাশরুম, গুটি বা বাটন মাশরুম, মিল্ক হোয়াইট মাশরুম, ওয়েস্টার মাশরুম, স্ট্র মাশরুমের চাষ করা হচ্ছে। অধিক পরিমাণ লাভজনক হওয়ায় অনেক লোক মাশরুম চাষে উদ্বুদ্ধ হচ্ছেন। মাশরুম চাষ একটি লাভজনক ব্যবসা। ক্ষুদ্র বা ব্যাপক পরিসরে মাশরুম চাষ করা যায়। স্পূন থেকে মাশরুম চাষ করা হয়। এই স্পূনগুলো ল্যাবরেটরিতে তৈরি করা হয়।

তিতুমীর-ইডেনসহ ২১ সরকারি কলেজে নতুন অধ্যক্ষ

তাজা, শুকনা এবং মাশরুম স্পন (বীজ) বিক্রয় কেন্দ্র

খড়ের বেডে মাশরুম চাষ সাধারণত দুধাপে সম্পন্ন হয়ে থাকে। প্রথম ১৭ থেকে ২০ দিন ওমঘর ঘরে তারপর ফসল উৎপাদনের জন্য চাষঘরে ২১ দিন থেকে ৪৫ দিন। ওমঘর ব্যবস্থাপনা এবং চাষঘর ব্যবস্থাপনা তথা স্ব স্ব ক্ষেত্রে যথাযথভাবে পরিবেশ নিয়ন্ত্রণই হল এ চাষের মূল কৌশল।

সেবা সহজিকরণ ইনোভেশন কর্নার বার্ষিক কর্মপরিকল্পনা

এ ব্যাপারে আরো বিস্তারিত জানতে হলে ফোন করা যেতে পারে। মোবাইল নং-০১১৯৯৪২৫৫২৩

বাংলাদেশে বিভাগীয় ভাবে মাশরুম চাষ সেন্টার বা মাশরুম চাষ প্রশিক্ষণ কেন্দ্র রয়েছে। যেমন: মাশরুম চাষ প্রশিক্ষণ কেন্দ্র ঢাকা, মাশরুম চাষ প্রশিক্ষণ কেন্দ্র চট্টগ্রাম ইত্যাদি। এভাবে প্রতিটি বিভাগীয় পর্যায়ে ‘মাশরুম চাষ সেন্টার’ রয়েছে। তাছাড়া, মাশরুম চাষ পদ্ধতি বইও আছে। যা থেকে আপনি মাশরুম চাষ সম্পর্কে জানতে পারবেন।

স্তর পদ্ধতি - স্তর পদ্ধতিতে , একটি পলিথিন ব্যাগে খড়ের একটি স্তর তৈরি করা হয়, তারপরে একই ব্যাগে click here একটি স্পন স্তর তৈরি করা হয়। একইভাবে, পলিথিন ব্যাগের আকার অনুযায়ী এই পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করা হয়, তারপর ব্যাগগুলি শক্তভাবে বেঁধে একটি ঘরে রাখা হয় যেখানে আমরা মাশরুম চাষ করতে চাই।

পৃথিবীতে প্রায় তিন লক্ষ প্রজাতির মাশরুম থাকলেও এর মধ্যে প্রায় দুই লক্ষ নব্বই হাজার প্রজাতির খাওয়ার অনুপোযোগী। গবেষনা করে দেখা গেছে তিন লক্ষ প্রজাতির মাশরুমের মধ্যে মাএ দশ হাজার প্রজাতি খাওয়ার উপযোগী।

একটি আধা কেজি ওজনের বীজ বা স্পন প্যাকেট থেকে ৩-৪ বার অর্থাৎ তা থেকে মোট ২০০-২৫০ গ্রাম মাশরুম পাওয়া যাবে।

বাইরের তাপমাত্রা কম থাকলে ব্যাগের উপর পলিথিন ঢেকে দিয়ে ২/৩ দিন রাখতে হবে যাতে ব্যাগের ভেতরের তাপমাত্রা বেড়ে যায়। এ সময় ঘরের আর্দ্রতা ৮০% এবং তাপমাত্রা ২৫-৩০০ সে. হওয়া দরকার। ধারনা দিয়ে-